牛肉面酿皮子首入非遗保护
甘肃省人口和计划生育委员会 www.gsjsw.gov.cn 有位读者读过此文  2007-12-3 10:24:37   来源:兰州晨报
  为抢救、挖掘兰州市历史文化遗产,继承和发扬悠久的历史文化,继而指导兰州市历史文化遗产保护工作全面开展,兰州市规划局特别委托兰州市城乡规划设计研究院编制的《兰州市历史文化遗产保护规划》近日完成。11月29日,该局邀请了我省及兰州市历史、文物、建筑等方面的专家,对《规划》进行了评审并原则通过。

  据悉,《规划》是兰州目前编制的有关历史文化及文物方面的首部保护性规划,它的完成,意味着兰州市的物质遗存和非物质遗产将“穿上”安全的“保护衣”,历史文物屡屡向城市建设让道的事件将可能因此而终结。

  规划重点仍在市区范围内

  《兰州市历史文化遗产保护规划》近期规划为2006年—2010年,远期为2011年—2020年。《规划》在地域空间上分为两个层次,即城市规划区范围和兰州市区,其重点部分在兰州市区范围内。其中,城市规划区范围1649平方公里,东起连搭乡,西至吐鲁沟,南至兴隆山,北至中川镇;市区范围面积234.24平方公里,东起桑园峡包兰铁路桥,西至宣家沟口,南起皋兰山头营村,北至九州开发区。

  非物质文化遗产得到保护

  据悉,本次规划从物质遗存和非物质遗产两个方面提出了具体而适宜的保护策略和保护方式,综合考虑保护城市环境风貌、城市格局、文物古迹、建筑风格和发掘历史文化内涵五项内容。规划分为城市整体风貌格局保护、历史文化风貌区、各级文物保护单位及各类文化遗产保护等3个保护层次对历史文化进行保护。保护重点为兰州城市的历史文化风貌,具有传统风貌特色、需要保护整体环境的历史地段,各级文物保护单位(特别是濒临破坏和消失的遗存),具有历史、科学、艺术价值的近代建筑以及具有兰州地方特色的各类非物质文化遗产,可通过原封不动的保存、整旧如故、慎重重建的保护、合理利用的保护和通过立法,建立非物质文化遗产保护体系等方式进行保护。此次《规划》首次将非物质文化遗产纳入到了保护规划中。

  划出10个历史文化风貌区

  《规划》提出,根据其历史、文化价值在全市范围内划分10个历史文化风貌区,分别为白塔山历史风貌保护区、九州台历史文化保护区、五泉山历史风貌保护区、金天观传统文化保护区、铁路局历史建筑保护区、西北民族大学历史近现代建筑保护区、南河新村近代居民保护区、近代工业建筑保护区、石化城工业文明保护区和石化城苏式居民保护区。历史文化风貌区划分为核心保护区(重点保护)和建设控制保护区(一般保护),在核心保护区内禁止新建任何与历史文化建筑无关的建设项目,不得改变和破坏历史上形成的格局和风貌;建设控制区为核心保护区外围的50米—100米。

  历史文化风貌区禁建高楼

  据介绍,兰州南、北两山两条绿色屏障和黄河风情线这3条重要的城市景观带作为历史文化的重要载体,《规划》提出将“一水两山三绿廊”作为城市历史风貌严格保护,不得开山填河人为改变山势水形(包括崔家大滩、马滩、雁滩南河道及雁滩中河道)和生态绿色通廓。同时,确定兰山、五泉山、九州台、徐家山、白塔山为景观风貌主峰,对景观带和视觉走廊中的建筑高度及体量加以控制,不得插建高层建筑、不得进行有碍观瞻的建设活动。对文物保护单位和历史文化风貌区的建设控制地带范围内,新建建筑的高度原则上不得超过保护对象的高度。

  牛肉面酿皮纳入非物质保护

  为保护非物质文化遗产,还将具有兰州民俗特色的黄河水车、太平鼓、兰州鼓子、刻葫芦、羊皮筏子、牛肉面、酿皮等首次纳入保护规划。根据《规划》,要通过立法建立非物质文化遗产保护体系,政府要加大投入和吸引社会资本进入非物质文化遗产。对雕刻葫芦、黄河水车制作、羊皮筏子、牛肉面等技艺性文化遗产予以保护,全力挖掘传承人,对具有技艺、技能的艺人进行调查、登记,明确需要保护的对象,政府原则性给这些艺人发特别补助金。对太平鼓、高跷等表演类,可在旅游点、民俗点进行演示,投入专项资金成立专门的演出团体。

  保护三轴线使城市“显山露水”

  兰州城市中心区的城市格局具有明显的“轴线对称”和以东方红广场为中心的布局特征。明清古兰州城的中轴(酒泉路)对称,上世纪50年代的皋兰路和东(平凉路)西(金昌路)放射线,表现了当时建设受苏联文化影响的历史。规划提出保护这一历史特征,对由东方红广场、皋兰山—铁路局、东方红广场—平凉路—火车站广场、东方红广场—金昌路—五泉下广场构成的城市格局进行保护。另外,还对新城区规划路网骨架进行保护,即大青山—世纪广场—世纪大道,世纪广场—东520号规划路—银滩桥头广场,世纪广场—西520号规划路—深安大桥桥头广场。

  《规划》要求要对酒泉路、皋兰路以及规划中的新城中轴线世纪大道等3条城市中轴线进行保护,这3条道路沿街建筑应统一规划设计,控制高度、体量和形式,保证兰州市“显山露水”的视觉特征。

  九州台上皋兰县文庙的孺星门,系三楹通天柱歇山顶牌坊。

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